Gamba’s op de barbecue

Ingrediënten voor twee personen

12 gamba’s
3 teentjes look
olijfolie
peper
zout
sap van een halve citroen

Bereidingswijze

Doe de schelp van de gamba’s, laat de kop en staart zitten. Snij een inkeping in de rug en verwijder het darmkanaal. Kruidt de gamba’s met peper en zout. Overgiet met olijfolie en doe er de fijngesneden knoflook op. Besprenkel met citroensap.

Leg op een warme barbecue, draai ze even om na 3 minuten. Als het kopje van de gamba sappig is zijn ze klaar.

Smakelijk en geniet ervan,

Lynn

Geef een reactie